Participantes do FoodBiz mostram como a indústria e a restauração estão a adaptar-se aos novos hábitos alimentares dos seus consumidores. Fazer com que os alimentos sejam saudáveis, mas que tenham o mesmo sabor. Essa é uma das grandes missões do Founder & CEO na Madpizza, Paulo...
Mais exigentes, racionais e tecnológicos, os Millennials e a Geração Z valorizam mais a experiência, diversidade e a qualidade dos alimentos. De que forma pode o setor da alimentação, corresponder às aceleradas expectativas destas duas gerações que, dentro de uma década, vão representar mais de metade...
Estudo produzido pelo IMR mostra que os portugueses estão a distanciar-se das suas cozinhas para comer fora ou fazer encomendas. Como foi o seu almoço de ontem? O que irá comer à noite? Caso a sua resposta tenha sido algo que não foi ou será feito...
Os participantes da conferência tiveram acesso em primeira mão aos resultados de um estudo de comportamento e tendências de consumo em Portugal. Tecnologia, alimentação saudável, comportamento, tendências, recursos humanos… Novos ingredientes foram postos na mesa do FoodBiz 2019. A conferência reuniu dezenas de participantes, no SANA...
A personalização é uma das principais tendências do setor do retalho. Mas o que é e que vantagens traz? Descubra neste artigo! No retalho, a probabilidade de um negócio ser bem-sucedido está relacionado com a capacidade que cada retalhista tem de se adaptar e de se...
Quando as estratégias de sponsoring funcionam, o resultado é o sucesso de todos os envolvidos. Patrocinar algo ou alguém. De um modo geral, é isso que o termo sponsoring significa. Porém, as ações de um sponsor (patrocinador) podem ir muito além da “ajuda” financeira. Ao patrocinar...
As redes sociais são um "ponto de encontro" importante para as marcas, que, de forma rápida, envolvente e dinâmica podem interagir com os seus consumidores. O comportamento do consumidor nas redes sociais é o reflexo de uma série de mudanças causadas pelo avanço da tecnologia e...
Como estão os novos formatos a alterar os conceitos de restauração? Conheça duas novas tendências: restaurantes pop up e restaurantes partilháveis. A influência das redes sociais e a agitada vida moderna condicionam as expetativas dos clientes no setor da restauração. É por isso que criar novas...
O PDV Móvel (ponto de venda móvel) possibilita mais liberdade, agilidade e facilidade não só para o cliente, mas também para o funcionário e para o empreendedor. A tradicional caixa registadora está a cair em desuso e está a ser substituída pela tecnologia PDV Móvel, uma...
Os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos saudáveis e esperam que a indústria os ajude a modificar hábitos alimentares. O mercado da comida saudável está a crescer e a internet é a principal “culpada” por esta tendência. As imagens e receitas de pratos saudáveis,...